让消费者看“脸色”进门

　　近日，淄川区将在全区范围内推行餐饮业卫生监督公示制度，届时广大消费者可以通过查看张贴在餐饮单位入口处的脸谱公示牌，及时、准确地了解该餐饮单位的卫生状况。“笑脸”说明餐馆卫生状况良好，消费者可放心食用；“无表情”说明餐馆的卫生状况一般；“苦脸”则说明餐馆的卫生状况欠佳，消费者要慎重选择。让消费者看清“脸色”进门，明明白白就餐。

　　此次公示中的内容包括：餐具是否清洗消毒、有无卫生许可证、从业人员有无健康证、食品加工过程是否符合卫生要求、原料采购是否索证等消费者关注的热点内容。还包括卫生监督员照片以及消费者投诉举报电话等。现场监督内容全部合格，说明卫生管理“比较好”，卫生监督部门将相应地给予“笑脸”公示牌。1－2项内容不合格的餐饮单位将显示为“无表情”，3项以上不合格的餐饮单位将显示为“苦脸”。根据上述综合评价结论，卫生监督部门将给予餐饮单位相应脸谱的公示牌。餐饮单位脸谱并不固定，淄川区卫生监督所将根据最新卫生监督结果及时更新公示内容。“无表情”和“苦脸”经过整改达标可换成“笑脸”，“笑脸”的餐饮单位如出现食品卫生问题将被取消“笑脸”标志。

　　这项制度的目的在于通过评定等级，满足广大消费者的知情权、监督权和选择权，积极引导餐饮业主严格自律、诚信经营，不断加强自身卫生管理，提高餐饮业卫生水平，保护消费者健康权益。