文章来源:西苑街道办事处
作者:
发布时间: (
2008-9-12
) 浏览次数:505
一、摸准市场行情
由于受栽培面积、气候、市场供应量、消费习惯等各种因素的影响,蔬菜市场的行情变化很大。在贩运蔬菜进城之前,要通过各种渠道了解当地的市场行情,比如批发价和零售价分别是多少,做到心中有底。也可在贩菜地找几个老板与之长期建立合作关系,通过他们随时掌握市场销售信息,还可通过工商部门或网站了解当地当日蔬菜批发价格。
二、不可硬拉硬贩
搞蔬菜贩运大有学问,切不可盲目地认为城市里各种蔬菜的价格都要比农村产地高许多,拉去肯定赚钱。而要预算各种费用开支,作好充分的调查了解和准备。进城后要多跑多看多比较,掌握当地蔬菜市场的规律,盘算贩哪些蔬菜进城赚钱多。
三、尽量避热就冷
每个城市的郊区及周边农村都有一些蔬菜生产基地,由于受当地气候、土质、种植习惯等因素的影响,种植的蔬菜品种及上市季节相对固定,这些当地的时令蔬菜往往在竞争中占有优势。因此,除非存在较大的差价,一般不要在当地某种蔬菜上市的时节把同品种蔬菜长途贩运过去。
四、注意蔬菜品质
城市的消费水平较高,在挑选蔬菜时都会注重其外观、品质。有病害、个头差异大、枯黄、被碰挤过的蔬菜,少人问津,只能低价处理。所以在蔬菜贩运之前,要把好质量关,认真挑选,以免劳而无功。在运输、装卸、堆放的过程中,一定要根据不同的季节和所运的蔬菜特点,做好防挤压、防热、防冻、防失水等工作,尽可能地使蔬菜保持新鲜和完美的外形,以便卖个好价钱。