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2007-9-12
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[内容速览] 河北尚义县的畜牧业比较发达，这里的农民普遍通过养羊增加收入，一般情况下，养一只羊需要5到6个月的时间，但现在农民把羔羊养到两个月，就可以卖钱了。
这里是河北省尚义县石井乡举办的一场赛羊会，一边比赛如火如荼，一边也摩拳擦掌，村民都牵着自家最强壮的种公羊准备参加今天的比赛。
这只高大的种公羊是侯宝山的羊，它今天是来参加斗羊的决赛，因为侯宝山有事，他的弟弟侯宝金替他参加最后一天的决赛．
侯宝山的弟弟：“这是稳冠军，这是稳拿冠军。”
裁判：“1号羊对侯宝山3号羊。”
最终侯宝山的这只种公羊豪无悬念的获得了冠军.
他就是侯宝山,是石井乡养羊合作社社长，和这只冠军羊一样,侯保山在石井乡算上养羊的带头人,他的杂交羊试验让石井乡成为张家口地区有名的肉羊生产乡．
尚义县石井乡位于河北省东北部，由于气候干旱,土壤贫瘠,养羊是当地的支柱产业,几乎每家每户都养了这种小尾寒羊.
但到了2003年，当地的肉羊销售每况日下，改变当地羊的品种已经迫在眉睫，2003年下半年,侯保山第一个在全乡做起了杂交羊的试验，半年后,杂交羊的优点显现出来，它吸取了母本小尾寒羊多胎多子的优点,还吸取了父本美丽努、沙富克等优质种肉羊肉质鲜美的特点，这种羊很快受到农户们的欢迎.
2005年上半年,整个石井乡村民都开始养殖杂交羊,大多数农户都是以散养为主，养殖周期为6到7个月,虽然品质得到了提高，但规模太小难以进入肉羊的主流市场.
就在这时,从外地考察回来的养羊协会会长赵树成带回来一条好消息.
赵树成：“我们去内蒙考察去，经过专家去给指点，最后我们确定了一个好的一个项目就是叫肉羊育肥。”
所谓肉羊育肥就是把两个月后断奶的羔羊，开始圈养，喂养的饲料按照一定的比例和营养需求去饲养，而且羔羊运动量少,消耗低,加快了肉羊的生长速度,再育肥两个月后就能出栏，比散养提前了2到3个月的出栏时间。
赵树成把肉羊育肥的好处告诉了村民,但是没有眼见为实的村民只当是耳边风照样散养着自己的羊.
赵瑞：“上面弄这个圈养，搞这个圈养了，我当时那会儿一下接受不了。”
记者：“你当初为什么不愿意圈养？”
赵瑞：“圈养太费草，费草费料，这个效益也不可观。”
由于圈养需要养殖户自己花钱盖羊圈,而且购买人工饲料比散养提高了成本,投入要几千块钱,很多养殖户怕血本无归所以都不敢尝试这种新型的养殖方式，这时作为养羊合作社的社长侯保山决定自己盖羊圈试一试.
侯宝山：“从2005年我开始自己琢磨，就是搞俩月后就断奶，进行开始育肥，育肥俩月以后，四个月就可以出栏。”
记者：“侯大哥你现在给羊喂的是什么饲料？”
侯宝山：“二个月的育肥饲料。”
记者：“两个月喂的饲料跟三个月喂的饲料一样的吗？”
侯宝山：“两个月跟三个月的不一样，两个月是长个儿，三个月是长膘的，它的含量不一样。”
从2005到2006年一年的时间里,侯保山的圈养羊比原来散养多挣一万多元,农民虽然也看到了圈养的好处，但是圈养需要盖羊圈和购买饲料，对农民来说还是一笔不小的投入，因此，大多数农户也只能眼看着别人赚钱了。
虽然石井乡肉羊的养殖规模没有扩大多少，但这里肉羊的品质却引起了一个人的注意，就是一家大型羊肉加工厂的总经理李志宏.
李志宏：“他们这个乡搞这个肉羊繁育基地建设，我们企业正在寻找这个羊源。”