在食用菌生产上，乡里确定了“抓龙头、建基地、带农户”的产业化发展的工作思路。着力培植山东康瑞食用菌科技有限公司，建起了集制菌、标准化生产、技术培训、基地示范、产品回收加工一条龙的食用菌生产龙头企业。新投资1000万元兴建的符合国际化食用菌生产标准的周年工厂化自动恒温食用菌生产车间二期工程正在建设中，建成后，该公司生产的杏鲍菇能够主导整个长江以北地区的市场，辐射全国各大中城市。为充分发挥好该公司的龙头带动作用，乡里无偿为其提供150亩林地，作为试验基地，由食用菌公司免费为群众提供技术指导、优惠提供菌种、优先签订回收合同，使得广大群众解除了后顾之忧，带动了全乡食用菌生产的大发展。截至目前，共签订的食用菌购销合同1200余份，培训技术人员300余人次，回收鲜菇300多吨，初步形成了产业化发展格局，对我乡及全县的食用菌生产起到了极大的带动作用。
    下一步，继续抓好食用菌这个亮点，打好食用菌攻坚战。根据县委、县府提出的建设全国食用菌先进县的总体目标规划和我乡争创全省食用菌先进乡镇的具体任务，精心组织，强化措施，落实责任，力争突破瓶颈，使食用菌产业化生产有大的跨越，使其成为我乡农业产业发展的突破口。一是成立专门的领导班子，对我乡食用菌龙头企业－康瑞食用菌公司进行重点扶植，帮助其建设好符合国际标准的周年工厂化自动恒温生产车间二期工程，力争早日建成投产。二是帮助康瑞公司做好申请市级农业产业化龙头企业的工作，积极协调个有关部门，力争早日审批成功。三是落实目标责任制。以管区为单位，总支书记为第一责任人，每个管区至少培植2个食用菌生产专业村，发展6个食用菌种植大户。力争年底新发展杏鲍菇5万平方米、双胞菇10万平方米。四是进行广泛的宣传，使广大农户充分认识到发展食用菌产业的优良前景和可观利润，激发他们的积极性、主动性，掀起食用菌生产的新高潮。五是进一步完善“企业＋基地＋农户”的生产模式，使我乡的食用菌生产逐步向产业化推进。