文章来源： 作者： 发布时间： 2008-09-02 浏览次数：92
主料：梭鱼3条、豆腐1斤
配料：香菜、生姜、大葱、盐、高汤精、胡椒粉、醪糟汁
制作方法：
1、梭鱼去鳞、鳃和内脏鸡腹内黑膜，清洗干净，切成段。
2、起油锅，爆香葱、姜片。
3、锅内加水、少量盐和鱼段，大火煮开，中火煮15分钟。
4、豆腐切块，放入锅中煮5分钟。
5、最后加入胡椒粉、高汤精、香菜段即可。
提示：
豆腐不要和鱼同时下锅，豆腐煮的时间太长以后会失去嫩滑的口感。
信息维护部门：昌乐朱刘 责任编辑：zjg 联系方式：13869610650