说起陈廷山，在淄博及至山东可是个大名人：中国椿芽花椒第一村---淄博市淄川区磁村镇马棚村党总支书记兼村委会主任、市级优秀共产党员、淄川区椿芽花椒协会会长、淄博卧虎山农业发展有限公司总经理。在他的带领下，马棚村椿芽花椒种植面积超过2万亩，成为江北最大的椿芽花椒种植基地；组建了全省第一个椿芽花椒协会；注册了中国椿芽花椒网；成功开发的花椒籽油，填补了国内空白。被北京中绿华夏有机食品认证中心认证命名为 “全国面积最大的有机食品基地”。
小山村长成椿芽花椒第一村
马棚村地处淄川区西南山区，四面环山，昼夜温差大，土壤结构特殊，非常适宜香椿树的生长。这里有名的红芽品种，因味道鲜美，营养丰富而有着上百年的种植历史。在马棚，春季娇嫩欲滴的椿芽漫山遍野，秋季红艳若梅的花椒点缀山间，到处清香扑鼻，招蝶引蜂。
从小生长在这里的陈廷山，1982年高中毕业后就联合另外3名村民，将村民手中的椿芽、花椒收起来，运到东北等地销售。但由于信息不灵、经验不足，连续两年赔钱1万多元。但陈廷山改变山村落后面貌的决心没有变，发展椿芽花椒种植成为他毕生的追求。1992年当选村主任后，在引导农民加大种植力度的同时，陈廷山主动出击在外寻找市场，宣传这些产品的绿色和无公害。江北椿芽花椒基地、中国椿芽花椒第一村的桂冠先后降临，种植面积由原来的300亩，发展到现在的2万亩。2005年椿芽产量达到150万公斤，鲜花椒20万公斤，收入500多万元，仅此一项，人均纯收入达到2500元。马棚村也成为淄博市椿芽花椒专业村，种植基地被列为淄博市重点标准建设示范园、市政府放心菜工程基地，并获得无公害农产品和地方名吃称号。
以马棚村基地为依托，2003年4月成立的淄川区椿芽花椒协会，以此为中心，向四周辐射，使种植基地扩大到35平方公里，同时注册成立了中国椿芽花椒网，扩大了产品的影响力和辐射力。2005年椿芽花椒协会被省民政厅评为“山东省百强协会”，受到中央财政扶持。
花椒籽变油填补国内空白
陈廷山发现，每年秋后都有上百吨花椒籽当成废料白白扔掉，非常可惜。能否作为深加工再利用？原先的花椒籽,有的村民用原始工艺榨油自己吃,吃不完就变质,或倒掉或摊煎饼抹在鏊子上。有的把花椒碾碎当肥料，甚至干脆倒掉。为了解决这个问题，陈廷山从2002年秋后，就带上花椒籽到省食品发酵工业设计院找专家请教，经过反复试验，终于在2003年10月研制成功。使用这种方法，可用12公斤花椒籽生产1斤毛油，然后再经过23道工序，经无害化处理后，1斤毛油可提纯精品食用花椒籽油0.6公斤。保质期由一个月提高到一年以上，油渣是绿色蔬菜的首选肥料。这样不仅变废为宝，也填补了国内空白。为了扩大生产规模，他们在公司建成一条生产线的基础上，2004年8月又主动走出去，在莱芜市茶叶口镇，与山东金来公司联合投资建成了现代化的生产企业，年产花椒籽油80吨，销售收入达600万元。
椿芽、花椒等系列产品，在2003年全国林产品展销会及2004年全国农产品展销会上都获得好评，尤其是花椒籽油，因为含有较高的天然抗氧化成分、丰富的亚油酸、一亚麻酸、不饱和脂肪酸而颇受青睐。
陈廷山的付出得到了丰厚的回报。他不仅当选为区第十五届人大代表，2004年又被评为淄川区劳动模范。谈到今后的发展，陈廷山说，今年椿芽花椒基地的规模要力争达到3万亩，以椿芽花椒为带动，实现农业产业结构调整，推动农业产业化，帮助群众早日过上好日子。