在平武县平通镇抢险救灾的达州陆军预备役炮兵旅100滑膛炮营炊事班里，有一位辛苦操劳、头发花白的老兵，他身着迷彩服，却没有肩章，他终日忙忙碌碌，为官兵们准备可口的饭菜。官兵们亲切地称他为“大叔”。这位老人就是100滑膛炮营士兵张良的父亲，现年56岁的张玉堂。这些日子，在抗震救灾现场，老人替子出征的事迹被传为佳话。
张玉堂的儿子张良是一名预备役士兵。汶川大地震发生后，当听到部队准备集结，开拔地震重灾区绵阳市平武县抗震救灾时，老人第一个念头就是叫儿子赶紧归队。可张良此时却远在外地出差，一时赶不回来。于是，老人萌生了一个大胆的想法——替子奔赴灾区抗震救灾。他的决心打动了部队领导，最终，老人作为编外人员随救灾部队到达了抗震救灾第一线。
部队初到平武县平通镇时，严重的灾情深深地震撼着张玉堂的心，他总是默默地冲在最前面，不但率先完成自己的任务，还主动帮助其他战士。后来，营党委安排张玉堂到炊事班工作，张玉堂主动担起大厨的重任。中午营房温度高达50摄氏度，许多年轻战士都熬不住了，劝张玉堂歇一歇，张玉堂丝毫没有停下来的意思。